Búzios recebe a primeira edição do festival gastronômico Al Mare

Armação dos Búzios

Até o dia 26 de maio, delicie-se com a primeira edição do Festival Al Mare em Búzios. Frutos do mar são os protagonistas

Recebi um delicioso convite este mês: participar do Al Mare, festival gastronômico que está acontecendo em Búzios até o dia 26 de maio. Nos cardápios desta edição, os protagonistas são os frutos do mar.

O festival é realizado pela Associação Comercial de Búzios e conta com a participação de 14 restaurantes localizados no circuito centro, que abrange a Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manuel Turíbio de Farias.

Búzios, de vila de pescadores a balneário internacional e respeitado por sua arrojada gastronomia

Um dos mais charmosos balneários do mundo, Armação dos Búzios, ou simplesmente Búzios, como é chamada, faz parte da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. A cidade ficou famosa e se tornou destino internacional em 1964 (ainda como distrito de Cabo Frio) quando a atriz francesa Brigitte Bardot a popularizou, sendo conhecida até hoje como a Saint-Tropez brasileira. A retribuição veio em forma de estátua da atriz e uma orla batizada em sua homenagem, a Orla Bardot.

Homenagem a Brigitte Bardot

A partir de 1970, o turismo argentino tomou conta da cidade. E hoje os hermanos não são apenas visitantes. Muitos moram na cidade, têm negócios ou trabalham por lá. Costumo brincar que a língua oficial em Búzios é o espanhol.

De vila de pescadores até título de balneário internacional, Búzios não deixa a desejar em nenhum quesito. São 23 belíssimas praias, cada uma com uma "vocação": surfe, família, nudismo. Até hoje mantém a fama de ser frequentada por gente bonita e descolada. A Rua das Pedras, a mais famosa da cidade, é um desfile de modas, especialmente no verão quando fica lotada, com suas lojas, academia, bares e restaurantes.

Premiada escultura de Christina Motta, Os Três Pescadores

Búzios mantém sua tradição gastronômica e recebe o festival Al Mare

O festival acontece numa época muito especial, maio, um mês onde a cidade não está tão cheia, mas com lindos dias de céu azul e clima mais ameno, tornando a estadia bem agradável.

Praias de Búzios em dias mais amenos

Um dos pontos que mais me chamou atenção no evento, cujo tema é "Do Mar para a Mesa", é o fato de ele ser pautado em pesca sustentável e consumo consciente, valorizando os pescadores locais. "Tudo fresquinho e pescado na região", afirma a organizadora do festival, Bárbara Brandan.

Chef Tony Batista da Noi

E como tive a oportunidade de provar alguns pratos, posso confirmar a qualidade. Almocei o Mix do Hawaí (polvo, camarão, lula e peixe grelhados, servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha), no restaurante Noi. O chef Tony Batista foi à mesa pessoalmente explicar o prato, e, asseguro, é maravilhoso. Belíssimamente servido no abacaxi e com pedaços de abacaxi grelhado, tudo no ponto exato. E super bem servido para duas pessoas. No jantar, saboreei a Paellla de frutos do mar (com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão), do restaurante Buda. O ambiente já é uma atração à parte, pois parece um templo budista. É enorme e todo ornamentado como um templo, com Budas enormes e muito bonitos no interior. O prato é preparado num enorme tacho que fica na rua e todos apreciam o preparo. Também serve bem duas pessoas

Não foi possível provar os pratos dos 14 restaurantes, mas confira a relação completa abaixo: 

NOI - Polvo, Camarão, Lula e Peixes Grelhados

NOI

Mix do Hawaí

Polvo, camarão, lula e peixe grelhados e servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha.

R$130,00
Serve duas pessoas

Consulte o garçom sobre a opção com lagosta

Buda - Paella de Fruto do Mar

BUDA

Paellla de frutos do mar

Com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão.

R$129,00

Serve duas pessoas

Anexo Bar - Feijoada de Frutos do Mar

ANEXO BAR

Feijoada de frutos do mar

Feijoada a base de feijão fradinho com lula, camarão, polvo, mexilhão e peixe, guarnecida com arroz branco, couve crocante e farofa de dendê.

R$59,00

E uma caipirinha de cortesia

Rincon Mediterrâneo - Peixe, Lula e Camarão Empanados

RINCON MEDITERRÂNEO

Fritto mixto del mare

Peixe, Lula e camarão empanados no Panko, acompanhados de batatas rústicas, salada fresca e alioli.

R$65,00

Para duas pessoas R$125,00

Tierra Chica - Sorrentinos de Funghi Secchi

TIERRA CHICA

Sorrentinos de funghi secchi, recheados de salmão e rúcula, ao molho de alho poró.

R$60,00

R$ 75,00 com uma taça de vinho

Pátio Havana - Polvo Grelhado em Cama de Vagem

PÁTIO HAVANA

Polvo "AL MARE" 

Polvo grelhado em cama de vagem. acompanhado de mil folhas de batata crocante, regado ao molho rosé de pimentão vermelho, demi glace de caldo de polvo e tomates cereja.

R$69,00

Don Juan - Camarão Grelhado Acompanhado de Taglitelli

DON JUAN

Camarão Don Juan 

Camarão grelhado acompanhado de tagliatelli ao molho de mascarpone com suco de limão siciliano, alho poró e manjericão.

R$65,00

Enu - Tataki de atum com aioli de wasabi

ENU

Trio do Mar

Tataki de Atum com aioli de wasabi e crocante de gyosa. Lagosta grelhada com purê de mandioquinha, pesto de nirá e farofa de shitake. Polvo salteado, Bun coreano, batata baroa, creme de azeitona e gengibre confit.

R$79,00

La Barceloneta - Tallarine caseiro com camarão e abobrinha

LA BARCELONETA

Tallarine caseiro com camarão e abobrinha 

Prato típico mediterrâneo com ingredientes frescos, camarão, abobrinha, pomodoro, vinho branco, alecrim, louro, sal e pimenta.

R$65,00

Com uma taça de vinho branco

Bar do Zé - Spaghetti ao Scampi

BAR DO ZÉ

Spaghetti ao scampi, molho de vinho branco, alho poró e tomates frescos.

R$130,00

Cigalon - Polvo em Colchão de Batatas

CIGALON

Polvo em colchão de batatas cozidas a baixa temperatura em caldo de peixe, creme ligeiro e sua espuma.

R$78,00

Barba Azul - Polvo, Lulas, Camarões e Batatas

BARBA AZUL

Polvo, lulas, camarões grelhados no azeite com manjubinhas crocantes, purê de limão siciliano e alecrim, batatas bravas e molho de pimentos morrones defumados.Um prato sofisticado, que reúne sabores e aromas clássicos da cozinha mediterrânea com ingredientes frescos.

R$64,00

Para duas pessoas sai por R$119,00

Restaurante Pino - Risoto de camarão

RESTAURANTE PINO

Risoto de camarão, queijo brie, aspargos e azeite trufado.

R$89,00
Consulte o garçom a opção para 2 pessoas

Mineiro Grill - Lagosta Gratinada

MINEIRO GRILL

Lagosta gratinada acompanhada com risoto de aspargos frescos.

R$59,00

Viajei a convite

Um especial agradecimento a Bárbara Brandam, produtora do festival. Sua energia e paixão por Búzios e pelo que faz, nesses seus 26 anos por lá, são contagiantes.

Agradeço também  a Arteiras Comunicação e toda a sua equipe e ao Alan Victor do Rio Fácil Oficial pelo profissionalismo.

Esta ação foi realizada com a minha parceira de vários projetos, a Ana Morize, do Viagens Bacanas,

Serviço

Festival Al Mare – 1° Festival de Frutos do Mar em Búzios
Até 26 de maio 2019
Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias
Facebook: @almarebuzios
Instagram: @almarebuzios

Ana Morize do blog Viagens Bacanas e Alan  Victor do Rio Fácil Oficial

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Estive em Búzios neste fim de semana, a convite da @almarebuzios, para conhecer a primeira edição do festival na cidade . O festival vai até o dia 26 de maio. Ainda dá tempo!! Estão participando do festival 14 restaurantes. Vou contar todos os detalhes no blog. Tive duas experiências: @noigastronomia - Mix do Hawai. Polvo, lula, peixe e camarão, servidos no abacaxi com linguini de pupunha. @budabeachbuzios - Paella de frutos do mar. Paella de frutos do mar com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão. Fiquei hospedada no agradável @latitud_hoteles em João Fernandes. Confortável, uma vista maravilhosa e staff impecável. Hoje, a convite da @seturbuzios, fizemos um passeio de troller pela cidade com a @tourshopbuzios. Esse tour passa por diversas praias e mirantes da cidade, eu nunca tinha feito e adorei. Para encerrar o fim de semana cheio de charme, boa gastronomia e grandes recordações, matei saudade do crepe do @chezmichoucreperie, imbatível. Agradecimentos à Bárbara da @almarebuzios , Alan do @riofaciloficial e toda equipe da @arteirascomunicacao. E para minha companheira nessa experiência, Ana Morize, do @viagensbacanas. Espero nunca mais demorar tanto tempo longe desse balneário que encanta o mundo todo. #oliviagarimpandoporai #blog #trip #ferias #sourbbv #RiodeJaneiro #buzios #brasil #travel #blogdeviagem #dicas #viajoteam #dicasdeviagem #travelblogger #riounico #photography #almarebuzios #amoviajar #meudomviajante

Uma publicação compartilhada por Blog com dicas de viagem (@oliviagarimpandoporai) em 12 de Mai, 2019 às 3:57 PDT