Conheça o iVegan, um aplicativo de restaurantes vegano

Festa de lançamento do aplicativo iVegan comida japonesa vegana
Festa de lançamento do aplicativo iVegan

Um aplicativo 100% vegano - iVegan


Recentemente fui convidada para o lançamento de um aplicativo de comida 100% vegana, o iVegan. Já fui vegetariana, há muitos anos, hoje como carne, mas de uma maneira geral eu já mantenho uma alimentação com pouca carne, especialmente a carne vermelha. Apesar da dificuldade de mudar totalmente os meus hábitos, tenho grande admiração e respeito pelo conceito de comida (e outras coisas) vegana.

Inicialmente fui com o interesse de conhecer o aplicativo iVegan e experimentar os sabores veganos.   Foi oferecida uma degustação durante o evento. Sem dúvida uma ótima oportunidade para conhecer restaurantes que já apresentam alternativas veganas, foi o que pensei, mas sai de lá com muito mais, sai com a vontade de contar essa história.

O blog não garimpa apenas viagens, também gosto de garimpar boas histórias, e esse é um belo exemplo. A idealizadora do projeto, Gisele de Lucas, vegana há três anos, tinha imensa dificuldade em encontrar restaurantes 100% veganos que tivessem um total respeito pela escolha dos seus clientes e não usasse realmente nada que de alguma maneira ferisse os conceitos veganos.

O veganismo é um estilo de vida que busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração e crueldade contra os animais. Vegan Society



Durante uma viagem à Índia ela tomou a decisão de criar o aplicativo e,  junto com João Paulo Alves, da área de TI, o projeto começou a ser desenhado. E assim, diante de uma dificuldade pessoal, surge um negócio. Achei muito inspirador. Durante a palestra no evento, Gisele demonstrou que mais que um negócio e estilo de vida, tudo foi pensado com muito amor e respeito.


Palestra lançamento do iVegan
Bate-papo com os criadordes do iVegan


iVegan, uma plataforma que funciona como localizador de restaurantes veganos


Existe uma tendência global num consumo mais consciente e saudável e a plataforma é interessante para ambos os lados, clientes e também aos que atendem esse nicho de mercado.

Hoje a plataforma está disponível para o Rio de Janeiro, mas eles pretendem crescer e em breve ampliar para outros estados. Hoje tem em torno de cem restaurantes cadastrados, com cardápios 100% veganos, permite a geolocalização e oferece a opção delivery. O aplicativo também possui uma busca avançada por ingredientes, o que é excelente para pessoas com intolerância ao glúten, sem açúcar ou orgânico.

O que eu achei também interessante é que alguns restaurantes tem opções 100% veganos e cardápios não veganos, o que é muito importante quando nem todos são veganos. Uma das razões que me fez desistir de ser vegetariana, na época, era justamente acabar criando uma situação delicada com os amigos na hora de ir a um restaurante. Sempre tinha aquele que falava: "A Olívia não come carne", e pronto, você vira um estorvo. Já estou começando a rever e cogitando a mudança novamente, dessa vez não só vegetariana, como vegana.

Durante o evento fui sorteada com essa cesta da ViganZ, de Niterói.

A cesta continha :
  • glutadela;
  • queijo vegano tipo muçarela, com castanha de caju;
  • molho de tomate orgânico;
  • shake de proteínas;
  • um chocolate 55% com leite de coco e curry;
  • churros de pasta de amendoim

E eu garanto que todos tinham sabores maravilhosos, que não deixam nada a desejar. Fiz questão de provar todos antes de escrever o post.


Cesta da ViganZ
Cesta da ViganZ

Encontre comida vegana através do iVegan

A comida japonesa foi outra que me surpreendeu muito positivamente, não deixou nada a desejar. A Sushimar tem loja em Laranjeiras e na Barra. Durante o evento tivemos um Master Class com o chef do Sushimar ensinando como preparar um delicioso sushi vegano.


Comida japonesa vegana dentre outras
Comida japonesa vegana dentre outras


A Tata Inti tem uma culinária saudável, tanto vegana, como vegetariana, como um SPA repleto de cuidados com o seu bem estar, fica no Recreio.

A Banda Quartetinho Jazz ficou encarregada de tornar o ambiente ainda mais agradável.


Banda Quartetinho Jazz
Banda Quartetinho Jazz

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