Búzios recebe a primeira edição do festival gastronômico Al Mare

Armação dos Búzios

Até o dia 26 de maio, delicie-se com a primeira edição do Festival Al Mare em Búzios. Frutos-do-mar são os protagonistas

Recebi um delicioso convite este mês: participar do Al Mare, festival gastronômico que está acontecendo em Búzios até o dia 26 de maio. Nos cardápios desta edição, os protagonistas são os frutos-do-mar.

O festival é realizado pela Associação Comercial de Búzios e conta com a participação de 14 restaurantes localizados no circuito centro, que abrange a Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manuel Turíbio de Farias.

Búzios, de vila de pescadores a balneário internacional e respeitado por sua arrojada gastronomia

Um dos mais charmosos balneários do mundo, Armação dos Búzios, ou simplesmente Búzios, como é chamada, faz parte da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. A cidade ficou famosa e se tornou destino internacional em 1964 (ainda como distrito de Cabo Frio) quando a atriz francesa Brigitte Bardot a popularizou, sendo conhecida até hoje como a Saint-Tropez brasileira. A retribuição veio em forma de estátua da atriz e uma orla batizada em sua homenagem, a Orla Bardot.

Homenagem a Brigitte Bardot

A partir de 1970, o turismo argentino tomou conta da cidade. E hoje os hermanos não são apenas visitantes. Muitos moram na cidade, têm negócios ou trabalham por lá. Costumo brincar que a língua oficial em Búzios é o espanhol.

De vila de pescadores até título de balneário internacional, búzios não deixa a desejar em nenhum quesito. São 23 belíssimas praias, cada uma com uma "vocação": surfe, família, nudismo. Até hoje mantém a fama de ser frequentada por gente bonita e descolada. A Rua das Pedras, a mais famosa da cidade, é um desfile de modas, especialmente no verão, quando fica lotada, com suas lojas, academia, bares e restaurantes.

Premiada escultura de Christina Motta, Os Três Pescadores

Búzios mantém sua tradição gastronômica e recebe o festival Al Mare

O festival acontece numa época muito especial, maio, um mês onde a cidade não está tão cheia, mas com lindos dias de céu azul e clima mais ameno, tornando a estadia bem agradável.

Praias de Búzios em dias mais amenos

Um dos pontos que mais me chamou atenção no evento, cujo tema é "Do Mar para a Mesa", é o fato de ele ser pautado em pesca sustentável e consumo consciente, valorizando os pescadores locais. "Tudo fresquinho e pescado na região", afirma a organizadora do festival, Bárbara Brandan.

Chef Tony Batista da Noi

E como tive a oportunidade de provar alguns pratos, posso confirmar a qualidade. Almocei o Mix do Hawaí (polvo, camarão, lula e peixe grelhados, servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha), no restaurante Noi. O chef Tony Batista foi à mesa pessoalmente explicar o prato, e, asseguro, é maravilhoso. Belissimamente servido no abacaxi e com pedaços de abacaxi grelhado, tudo no ponto exato. E super bem servido para duas pessoas. No jantar, saboreei a Paellla de frutos-do-mar (com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão), do restaurante Buda. O ambiente já é uma atração à parte, pois parece um templo budista. É enorme e todo ornamentado como um templo, com Budas enormes e muito bonitos no interior. O prato é preparado num enorme tacho que fica na rua e todos apreciam o preparo. Também serve bem duas pessoas

Não foi possível provar os pratos dos 14 restaurantes, mas confira a relação completa abaixo: 

NOI - Polvo, Camarão, Lula e Peixes Grelhados

NOI

Mix do Hawaí

Polvo, camarão, lula e peixe grelhados e servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha.

R$130,00
Serve duas pessoas

Consulte o garçom sobre a opção com lagosta

Buda - Paella de Fruto do Mar

BUDA

Paellla de frutos-do-mar

Com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão.

R$129,00

Serve duas pessoas

Anexo Bar - Feijoada de Frutos do Mar

ANEXO BAR

Feijoada de frutos-do-mar

Feijoada a base de feijão-fradinho com lula, camarão, polvo, mexilhão e peixe, guarnecida com arroz branco, couve crocante e farofa de dendê.

R$59,00

E uma caipirinha de cortesia

Rincon Mediterrâneo - Peixe, Lula e Camarão Empanados

RINCON MEDITERRÂNEO

Fritto mixto del mare

Peixe, Lula e camarão empanados no Panko, acompanhados de batatas rústicas, salada fresca e alioli.

R$65,00

Para duas pessoas R$125,00

Tierra Chica - Sorrentinos de Funghi Secchi

TIERRA CHICA

Sorrentinos de funghi secchi, recheados de salmão e rúcula, ao molho de alho-poró.

R$60,00

R$ 75,00 com uma taça de vinho

Pátio Havana - Polvo Grelhado em Cama de Vagem

PÁTIO HAVANA

Polvo "AL MARE" 

Polvo grelhado em cama de vagem. Acompanhado de mil-folhas de batata crocante, regado ao molho rosé de pimentão vermelho, demi glace de caldo de polvo e tomates cereja.

R$69,00

Don Juan - Camarão Grelhado Acompanhado de Taglitelli

DON JUAN

Camarão Don Juan 

Camarão grelhado acompanhado de tagliatelli ao molho de mascarpone com suco de limão-siciliano, alho-poró e manjericão.

R$65,00

Enu - Tataki de atum com aioli de wasabi

ENU

Trio do Mar

Tataki de Atum com aioli de wasabi e crocante de gyosa. Lagosta grelhada com purê de mandioquinha, pesto de nirá e farofa de shitake. Polvo salteado, Bun coreano, batata baroa, creme de azeitona e gengibre confit.

R$79,00

La Barceloneta - Tallarine caseiro com camarão e abobrinha

LA BARCELONETA

Tallarine caseiro com camarão e abobrinha 

Prato típico mediterrâneo com ingredientes frescos, camarão, abobrinha, pomodoro, vinho branco, alecrim, louro, sal e pimenta.

R$65,00

Com uma taça de vinho branco

Bar do Zé - Spaghetti ao Scampi

BAR DO ZÉ

Spaghetti ao scampi, molho de vinho branco, alho-poró e tomates frescos.

R$130,00

Cigalon - Polvo em Colchão de Batatas

CIGALON

Polvo em colchão de batatas cozidas a baixa temperatura em caldo de peixe, creme ligeiro e sua espuma.

R$78,00

Barba Azul - Polvo, Lulas, Camarões e Batatas

BARBA AZUL

Polvo, lulas, camarões grelhados no azeite com manjubinhas crocantes, purê de limão-siciliano e alecrim, batatas bravas e molho de pimentos morrones defumados. Um prato sofisticado, que reúne sabores e aromas clássicos da cozinha mediterrânea com ingredientes frescos.

R$64,00

Para duas pessoas sai por R$119,00

Restaurante Pino - Risoto de camarão

RESTAURANTE PINO

Risoto de camarão, queijo brie, aspargos e azeite trufado.

R$89,00
Consulte o garçom a opção para 2 pessoas

Mineiro Grill - Lagosta Gratinada

MINEIRO GRILL

Lagosta gratinada acompanhada com risoto de aspargos frescos.

R$59,00

Viajei a convite

Um especial agradecimento a Bárbara Brandam, produtora do festival. Sua energia e paixão por Búzios e pelo que faz, nesses seus 26 anos por lá, são contagiantes.

Agradeço também a Arteiras Comunicação e toda a sua equipe e ao Alan Victor do Rio Fácil Oficial pelo profissionalismo.

Esta ação foi realizada com a minha parceira de vários projetos, a Ana Morize, do Viagens Bacanas,

Serviço

Festival Al Mare – 1.º Festival de Frutos do Mar em Búzios
Até 26 de maio 2019
Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias
Facebook: @almarebuzios
Instagram: @almarebuzios

Ana Morize do blog Viagens Bacanas e Alan Victor do Rio Fácil Oficial

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Estive em Búzios neste fim de semana, a convite da @almarebuzios, para conhecer a primeira edição do festival na cidade . O festival vai até o dia 26 de maio. Ainda dá tempo!! Estão participando do festival 14 restaurantes. Vou contar todos os detalhes no blog. Tive duas experiências: @noigastronomia - Mix do Hawai. Polvo, lula, peixe e camarão, servidos no abacaxi com linguini de pupunha. @budabeachbuzios - Paella de frutos do mar. Paella de frutos do mar com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão. Fiquei hospedada no agradável @latitud_hoteles em João Fernandes. Confortável, uma vista maravilhosa e staff impecável. Hoje, a convite da @seturbuzios, fizemos um passeio de troller pela cidade com a @tourshopbuzios. Esse tour passa por diversas praias e mirantes da cidade, eu nunca tinha feito e adorei. Para encerrar o fim de semana cheio de charme, boa gastronomia e grandes recordações, matei saudade do crepe do @chezmichoucreperie, imbatível. Agradecimentos à Bárbara da @almarebuzios , Alan do @riofaciloficial e toda equipe da @arteirascomunicacao. E para minha companheira nessa experiência, Ana Morize, do @viagensbacanas. Espero nunca mais demorar tanto tempo longe desse balneário que encanta o mundo todo. #oliviagarimpandoporai #blog #trip #ferias #sourbbv #RiodeJaneiro #buzios #brasil #travel #blogdeviagem #dicas #viajoteam #dicasdeviagem #travelblogger #riounico #photography #almarebuzios #amoviajar #meudomviajante

Uma publicação compartilhada por Blog com dicas de viagem (@oliviagarimpandoporai) em 12 de Mai, 2019 às 3:57 PDT