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Armação dos Búzios |
Até o dia 26 de maio, delicie-se com a primeira edição do Festival Al Mare em Búzios. Frutos-do-mar são os protagonistas
O festival é realizado pela Associação Comercial de Búzios e conta com a participação de 14 restaurantes localizados no circuito centro, que abrange a Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manuel Turíbio de Farias.
Búzios, de vila de pescadores a balneário internacional e respeitado por sua arrojada gastronomia
Um dos mais charmosos balneários do mundo, Armação dos Búzios, ou simplesmente Búzios, como é chamada, faz parte da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. A cidade ficou famosa e se tornou destino internacional em 1964 (ainda como distrito de Cabo Frio) quando a atriz francesa Brigitte Bardot a popularizou, sendo conhecida até hoje como a Saint-Tropez brasileira. A retribuição veio em forma de estátua da atriz e uma orla batizada em sua homenagem, a Orla Bardot.
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Homenagem a Brigitte Bardot |
De vila de pescadores até título de balneário internacional, búzios não deixa a desejar em nenhum quesito. São 23 belíssimas praias, cada uma com uma "vocação": surfe, família, nudismo. Até hoje mantém a fama de ser frequentada por gente bonita e descolada. A Rua das Pedras, a mais famosa da cidade, é um desfile de modas, especialmente no verão, quando fica lotada, com suas lojas, academia, bares e restaurantes.
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Premiada escultura de Christina Motta, Os Três Pescadores |
Búzios mantém sua tradição gastronômica e recebe o festival Al Mare
O festival acontece numa época muito especial, maio, um mês onde a cidade não está tão cheia, mas com lindos dias de céu azul e clima mais ameno, tornando a estadia bem agradável.
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Praias de Búzios em dias mais amenos |
Um dos pontos que mais me chamou atenção no evento, cujo tema é "Do Mar para a Mesa", é o fato de ele ser pautado em pesca sustentável e consumo consciente, valorizando os pescadores locais. "Tudo fresquinho e pescado na região", afirma a organizadora do festival, Bárbara Brandan.
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Chef Tony Batista da Noi |
E como tive a oportunidade de provar alguns pratos, posso confirmar a qualidade. Almocei o Mix do Hawaí (polvo, camarão, lula e peixe grelhados, servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha), no restaurante Noi. O chef Tony Batista foi à mesa pessoalmente explicar o prato, e, asseguro, é maravilhoso. Belissimamente servido no abacaxi e com pedaços de abacaxi grelhado, tudo no ponto exato. E super bem servido para duas pessoas. No jantar, saboreei a Paellla de frutos-do-mar (com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão), do restaurante Buda. O ambiente já é uma atração à parte, pois parece um templo budista. É enorme e todo ornamentado como um templo, com Budas enormes e muito bonitos no interior. O prato é preparado num enorme tacho que fica na rua e todos apreciam o preparo. Também serve bem duas pessoas
Não foi possível provar os pratos dos 14 restaurantes, mas confira a relação completa abaixo:
NOI
Mix do Hawaí
Polvo, camarão, lula e peixe grelhados e servidos no abacaxi, acompanhados de linguini de pupunha.
R$130,00
Serve duas pessoas
Serve duas pessoas
Consulte o garçom sobre a opção com lagosta
BUDA
Paellla de frutos-do-mar
Paellla de frutos-do-mar
Com lagosta, lula, polvo, camarão e mexilhão.
R$129,00
Serve duas pessoas
Feijoada a base de feijão-fradinho com lula, camarão, polvo, mexilhão e peixe, guarnecida com arroz branco, couve crocante e farofa de dendê.
R$59,00
E uma caipirinha de cortesia
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Tierra Chica - Sorrentinos de Funghi Secchi |
TIERRA CHICA
Sorrentinos de funghi secchi, recheados de salmão e rúcula, ao molho de alho-poró.
R$60,00
R$ 75,00 com uma taça de vinho
Polvo grelhado em cama de vagem. Acompanhado de mil-folhas de batata crocante, regado ao molho rosé de pimentão vermelho, demi glace de caldo de polvo e tomates cereja.
Camarão grelhado acompanhado de tagliatelli ao molho de mascarpone com suco de limão-siciliano, alho-poró e manjericão.
Tataki de Atum com aioli de wasabi e crocante de gyosa. Lagosta grelhada com purê de mandioquinha, pesto de nirá e farofa de shitake. Polvo salteado, Bun coreano, batata baroa, creme de azeitona e gengibre confit.
R$79,00
R$79,00
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La Barceloneta - Tallarine caseiro com camarão e abobrinha |
LA BARCELONETA
Tallarine caseiro com camarão e abobrinha
Prato típico mediterrâneo com ingredientes frescos, camarão, abobrinha, pomodoro, vinho branco, alecrim, louro, sal e pimenta.
R$65,00
R$65,00
Com uma taça de vinho branco
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Bar do Zé - Spaghetti ao Scampi |
BAR DO ZÉ
Spaghetti ao scampi, molho de vinho branco, alho-poró e tomates frescos.
R$130,00
CIGALON
Polvo em colchão de batatas cozidas a baixa temperatura em caldo de peixe, creme ligeiro e sua espuma.
R$78,00
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Cigalon - Polvo em Colchão de Batatas |
CIGALON
Polvo em colchão de batatas cozidas a baixa temperatura em caldo de peixe, creme ligeiro e sua espuma.
R$78,00
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Barba Azul - Polvo, Lulas, Camarões e Batatas |
BARBA AZUL
Polvo, lulas, camarões grelhados no azeite com manjubinhas crocantes, purê de limão-siciliano e alecrim, batatas bravas e molho de pimentos morrones defumados. Um prato sofisticado, que reúne sabores e aromas clássicos da cozinha mediterrânea com ingredientes frescos.
R$64,00
Para duas pessoas sai por R$119,00
RESTAURANTE PINO
Risoto de camarão, queijo brie, aspargos e azeite trufado.
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Restaurante Pino - Risoto de camarão |
RESTAURANTE PINO
Risoto de camarão, queijo brie, aspargos e azeite trufado.
R$89,00
Consulte o garçom a opção para 2 pessoas
Consulte o garçom a opção para 2 pessoas
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Mineiro Grill - Lagosta Gratinada |
MINEIRO GRILL
Lagosta gratinada acompanhada com risoto de aspargos frescos.
R$59,00
Viajei a convite
Um especial agradecimento a Bárbara Brandam, produtora do festival. Sua energia e paixão por Búzios e pelo que faz, nesses seus 26 anos por lá, são contagiantes.
Agradeço também a Arteiras Comunicação e toda a sua equipe e ao Alan Victor do Rio Fácil Oficial pelo profissionalismo.
Esta ação foi realizada com a minha parceira de vários projetos, a Ana Morize, do Viagens Bacanas,
Serviço
Festival Al Mare – 1.º Festival de Frutos do Mar em Búzios
Até 26 de maio 2019
Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias
Facebook: @almarebuzios
Instagram: @almarebuzios
Serviço
Festival Al Mare – 1.º Festival de Frutos do Mar em Búzios
Até 26 de maio 2019
Local: Rua das Pedras, Orla Bardot e Rua Manoel Turíbio de Farias
Facebook: @almarebuzios
Instagram: @almarebuzios
Olívia, adorei o post! Adoro Búzios e vou marcar de visitar na próxima vez que eu for! Beijos e sucesso!
ResponderExcluirCombinado. Búzios é sempre uma boa pedida.
Excluirbeijos
Que delícia de dica, literalmente. Não sabia sobre o festival Al Mare de Búzios e todos os pratos me pareceram super gostosos. E o que é ainda melhor é a preocupação com a pesca sustentável.
ResponderExcluirSim, essa pegada é muito importante e que cada vez as pessoas fiquem mais conscientes.
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Aiiiii... como eu ADORO festivais de Mar :) Conhecer Búzios nestas circunstâncias deve ser fantástico.
ResponderExcluirTambém amo frutos do mar, realmente com o festival a cidade fica ainda mais charmosa.
Excluirbeijos
Nossa, tudo de bom esse festival eim! Fiquei com agua na boca vendo as fotos desses pratos. Queria visitar o festival
ResponderExcluirE eu que estive e lá e comprovei, maravilhoso, posso assegurar.
Excluirbeijos
Que incrível esse Festival Gastronômico. Ainda mais nesse paraíso que é Búzios. Com certeza uma ótima pedida. Torcendo para ter outras edições para que eu possa me programar e participar. Obrigada por compartilhar conosco.
ResponderExcluirBoa, vou tentar me antecipar ao calendário para dar tempo de todo mundo se programar.
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Um lugar lindo desses e um monte de comida gostosa? Quero! rs Os pratos estão belíssimos, tenho certeza que deliciosos também =)
ResponderExcluirSim, eu provei alguns e estavam maravilhosos.
ExcluirEu adoro frutos do mar, suspeitíssima. kkkk
Que maravilha este festival em Búzios, adoro frutos do mar, iria me deliciar por aí. Os pratos são lindos e parecem deliciosos. Obrigada.
ResponderExcluirEu que agradeço e posso afirmar, estão maravilhosos e mais esse paraíso, tudo perfeito.
Excluirbeijos
Eu amo Búzios! Frequento desde criança. Gostei muito de saber desse Festival Al Mare. Tudo me pareceu muito delicioso. Espero conseguir ir lá até o dia 26. Valeu a dica!
ResponderExcluirGostei tanto que estou até pensando em voltar kkkk
ExcluirAmo Búzios e frutos do mar, combinação perfeita.
beijos
Que demais esse festival, me deixou morrendo de vontade desses pratos e também de conhecer Búzios.
ResponderExcluireu e meu marido adoramos pratos feitos com peixes, camarões e polvos! adorei essa dica de festival al mare, com ctz meu marido vai ter muitas ideias ai (ele é chef!)
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